La melatonina viene comunemente chiamata “l’ormone della notte” poiché è prodotta in risposta a condizioni di buio. La melatonina è una molecola versatile e ubiquitaria prodotta endogenamente dagli animali e dalle piante. Nell’uomo viene in gran parte prodotta dalle cellule della ghiandola pineale (pinealociti) e da alcuni tipi di cellule dell'intestino (enterocromaffini). I pinealociti, cellule [...]