Gli acidi grassi polinsaturi (PUFA) omega-3 sono classificati come essenziali perché non possono essere sintetizzati dall'organismo; da qui il consumo di alimenti ricchi di omega-3, come pesce di acque fredde, noci, semi e oli è fondamentale per il benessere della persona. Gli acidi grassi sono una componente fondamentale delle membrana delle cellule, con specifici ruoli [...]
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Il magnesio è un minerale essenziale per l'uomo ed è coinvolto in quasi tutti i principali processi metabolici e biochimici dell’organismo. Agisce come cofattore in centinaia di reazioni enzimatiche e le sue funzioni primarie includono la sintesi di proteine e acidi nucleici, la regolazione delle vie metaboliche, la trasmissione nervosa, la funzione neuromuscolare e la [...]
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L’ASTAXANTINA è un carotenoide prodotto naturalmente da Hematococcus pluvialis, microalga verde di acqua dolce. In condizioni di stress, dovuto a eccessiva intensità luminosa, eccessiva salinità dell’acqua o carenza di nutrienti, le cellule iniziano a perdere i loro flagelli, smettono di dividersi e vanno incontro a un processo di incistamento PRODUCENDO ELEVATISSIME QUANTITÀ DI CAROTENOIDI per [...]
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Il Ganoderma lucidum, noto anche come Reishi, Ling-zhi, Mannentake o “fungo dell’immortalità”, è un tipo di fungo utilizzato nella medicina cinese da più di 2000 anni e faceva parte dei cosiddetti “rimedi dell’imperatore”. Ha una superficie lucida, una consistenza legnosa e generalmente un colore rosso intenso. Il suo nome è derivato dalla parola ‘lucidus’ che [...]
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I funghi, da sempre apprezzati per il loro valore culinario e nutrizionale, sono oggi sempre più utilizzati per le loro numerose e importanti proprietà funzionali. Per secoli i funghi sono stati usati come cibo e medicina in diverse parti del mondo. Questo loro utilizzo è attribuito da un lato al loro elevato valore nutrizionale come [...]
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Berberis aristata, comunemente nota come Zarishk, Daruharidra e crespino indiano, è utilizzata nei sistemi di medicina tradizionale in tutto il mondo, in particolare nei paesi asiatici, come India e Cina. Berberis aristata è originaria della regione himalayana, importante pianta medicinale utilizzata fin dall'antichità per il trattamento di una varietà di malattie tra cui diarrea e [...]
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Banaba (Lagerstroemia speciosa L.) è un albero semideciduo tropicale che cresce in India, nel sud-est asiatico e nelle Filippine. È comunemente piantata a scopo ornamentale e può crescere fino a 20 metri di altezza. Nella medicina popolare le foglie, le radici e la corteccia di L. speciosa vengono utilizzate come rimedio per varie malattie e [...]
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La curcuma (Curcuma longa) è una tra le più antiche piante medicinali conosciute, con una storia di quasi 4000 anni di utilizzo. Nel sud-est asiatico, la curcuma è utilizzata sia come spezia sia nelle cerimonie spirituali ed è anche conosciuta come "zafferano indiano" per il suo colore. La curcuma è una buona fonte di macro- [...]
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La Withania somnifera, comunemente conosciuta come Ashwagandha, ginseng indiano o ciliegia invernale, è una delle piante più potenti della medicina ayurvedica indiana. È usata da secoli nella Rasayana, la medicina del ringiovanimento per promuovere la forza, il vigore, la resistenza muscolare, ridurre stress e insonnia, e come supporto al sistema immunitario. I suoi principi attivi [...]
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La cannella è una spezia millenaria, spesso menzionata nell'Antico Testamento della Bibbia e ci sono indicazioni del suo uso in Egitto già nel 3000 a.C. Il nome scientifico della spezia Cinnamomum zeylanicum deriva dall'antico nome dello Sri Lanka, Ceylon, che indica il luogo di origine della pianta. La cannella in commercio è la corteccia interna essiccata dell'albero [...]
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